Iako minijaturne, chia semenke su moćan izvor hranljivih materija. Ovaj fenomenalan proizvod daje snagu i jača imunitet, a pročitajte u nastavku za šta su još dobre, ali i različita iskustva korisnika.
Ove semenke su nova superfood hrana i ljubitelji zdrave hrane ne prestaju da pričaju o njima, a detalje o tome kako se jedu saznajte u daljem tekstu.
Šta su chia semenke?
Veliki broj ljudi nije čuo za njih, iako postoje već nekoliko hiljada godina; Asteci su ove semenke čak koristili kao osnovnu hranu u sklopu religijskih obreda ali i u medicinske svrhe.
Čia semenke su sitne crne, bele i tamnosmeđe semenke koje potiču od bilke Salviahispanica, koja je vrsta mente.
Jedna porcija chia semenki (28 grama) sadrži:
- 131 kcal;
- 8.4 grama masti;
- 13.07 grama ugljenih hidrata;
- 11.2 grama vlakana;
- 5.6 grama proteina;
- nema šećera.
Ove semenke su sve popularnije, jer su naučnici utvrdili da su prebogate omega-3 masnim kiselinama, a obiluju još i antioksidansima i vlaknima. Takođe, sadrže dosta visok nivo magnezijuma, cinka, gvožđa i kalcijuma.
Za šta su dobre Chia semenke
Uključivanje ovih semenki u ishranu može uticati na unapređivanje zdravlja, a odlično su se pokazale i kada je gubitak kilograma u pitanju. One su definitivno jedna od najzdravijih namirnica na planeti, a evo prednosti korišćenja čia semenki koje su naučno dokazane:
Chia semenke za mršavljenje
Pored vlakana koja dosta pomažu u mršavljenju a sadrže ih ove semenke, one imaju i visok nivo alfa linoleinske kiseline i omega-3 masnih kiselina koje takođe utiču na brži gubitak kilograma.
Brojna istraživanja su pokazala da ljudi duže imaju osećaj sitosti ukoliko pojedu hranu bogatu vlaknima, a kada su u pitanju čia semenke kalorije koje unesete su zanemarljive a nećete biti gladni satima.
Chia semenke kao lek
Zbog brojnih zdravstvenih benefita koje pružaju kao i njihove visoke nutritivne vrednosti, sve više i više ljudi koristi chia semenke.
Ukoliko čia semenke postanu sastavni deo vaših obroka, to može uticati na prevenciju upala debelog creva jer su one bogate vlaknima, a dokazano je da su ove upale uzrokovane upravo smanjenim unosom vlakana.
One poboljšavaju krvnu sliku i smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti, a mogu pomoći i osobama koje boluju od dijabetesa tipa 2 jer smanjuju otpornost na insulin.
Chia semenke u trudnoći
Ove semenke nutricionisti preporučuju budućim mamama, jer su zdravstvene koristi velike kako za majku tako i za bebu jer trudnoća može oslabiti organizam i oduzeti u neke bitne nutrijente.
U poslednjem trimestru trudnoće posebno je važno unositi dovoljno kalcijuma, a chia semenke imaju i do 5 puta veću količinu kalcijuma od mleka.
Takođe, i nakon porođaja, zdrava dijeta za dojilje uključuje ove semenke jer je i tada neophodno jesti hranu punu nutrijenata.
Kako se jedu chia semenke
Vrlo blag i prijatan ukus je nešto što ih karakteriše, pa su brojni chia semenke recepti zapravo ukusni, a možete koristiti semenke kao dodatak svim jelima.
Naš predlog je da probate chia semenke sa jogurtom ili pak u sklopu neke vitaminske, lagane salate. Trik je u tome da ih potopite na 15 minuta u vodu dok ne narastu na veličinu koja je 10 puta veća od njihove uobičajne, a možete ih koristiti u sva 3 obroka.
Međutim, moramo napomenuti da ne bi trebalo da ih pržite, jer bi termičkom obradom izgubile vredne i hranljive materije.
Kada čia semenke dodajete jelima, poželjno je da to uradite pred sam kraj pripreme, kako bi zadržale svežinu i kako ne bi bile izložene visokoj temperaturi.
Ukoliko ste vegan, ove semenke mogu zameniti jaja. Kako bi vam one bile zamena za jaja pomešajte jednu kašiku semenki sa 3 kašike vode i pustite ih da odstoje par minuta i onda ih možete koristiti.
Osobe do 50 godina ne bi trebalo da unose više od 38 grama (muškarci) i 25 grama (žene) chia semenki u toku jednog dana.
Relativno ih je lako naći u supermarketima, a chia semenke cena se kreće oko 350 dinara za 100 grama, a pri kupovini obratite pažnu da su semena crne i bele boje.
Najbolji recepti sa chia semenkama
Chia semenke puding koji će vas oduševiti
Ukoliko ne možete da odolite slatkišima, ovaj puding je savršen za vas:
- 300 ml kokosovog mleka;
- 3 kašike chia semenki;
- 3 kašike kokosa;
- 2 kašike meda;
- po izboru dodati: voće koje želite.
Chia semenke, kokosovo mleko, kokos i med mešajte dok se masa lepo ne sjedini, i nakon toga je stavite u frižider da odstoji preko noći. Pre serviranja je preporučljivo da izvadite posudu sa masom da odstoji malona sobnoj temperaturi.
Zeleni chia smoothie
- 1 banana;
- 1 šolja jagoda;
- chia semenke jedna puna kašika;
- 50 ml kokosovog mleka;
- pola kašičice vanile u prahu;
- pola kašičice cimeta;
- kockice leda.
Iskustva sa chia semenkama
Mišljenja ljudi koji su koristili ove semenke su podeljena – dok se neki kunu u njih, drugi smatraju da one ne utiču direktno na gubitak kilograma. Međutim, svi koji su podelili svoja chia semenke za mršavljenje iskustva se slažu da su one svakako odličan dodatak ishrani jer su veoma zdrave.
Oni koji su koristili chia semenke navode da su ponekad imali problema i sa grčevima u stomaku zbog preteranog unosa vlakana; a u jako retkim slučajevima izazvale su i alergijsku reakciju.
Ali, činjenica je da – iako chia semenke mogu pomoći u mršavljenju, bez fizičke aktivnosti nećete dobiti rezultate onoliko brzo koliko biste želeli. Smart Fit koncept je napravljen na naučno zasnovanim činjenicama i pravi je izbor za vas ukoliko želite jasne rezultate i to bez ikakvog izgladnjivanja, već uz kombinaciju zdrave ishrane i treninga.
