Ukoliko ste u toku pripremanja zimnice, ubacite par kilograma kupusa više za predstojeći zimski period. Ova namirnica sadrži visok sadržaj vitamina C, pa se tako u što grama sirovog kupusa nalazi 20mg ovog vitamina.
Odličan je izvor magnezijuma, gvožđa, kalcijuma, kalijuma i vitamina A. Ako ste vegeterijanac, ovo povrće će obezbediti dnevni unos vitamina B12 vašem organizmu.
Razlozi zbog čega treba da se pronađe u svakodnevnoj ishrani su:
1. IMUNTET
Kiseli kupus pospešuje odbrambeni sistem organizma. Posebno se preporučuje osobama koje su često prehlađene i imaju nedostatak vitamina.
2. DIGESTIVNI TRAKT
U svom sastavu sadrži prirodno bogatstvo probiotičkih kultura koje održavaju balans crevne flore, pa je lekovit nakon terapije antibioticima ili usled osećaja nadutosti, kao i to da ubrzava metabolizam i smanjuje nivo holesterola.
3. GLAVOBOLJA
Položite list kiselog kupusa na čelo i omotajte ga gazom i bol će nestati.
4. CIRKULACIJA TELA
Pospešuje prokrvljenost, pa deluje kod upale vena, a i kod reume.
5. TOPI KILOGRAME
Zbog svojih sastojaka neizbežan je na dnevnom meniju u izbalansiranoj ishrani, jer 100 gr sadrži samo 18-20 kcal, a ima sve hranjive vrednosti koje su potrebne telu.
Smart Fit vam preporučuje salatu koja se priprema za pet minuta:
-200 gr izrendanog ili sitno iseckane glavice kiselog kupusa
-prsohvat bibera (po želji)
-kašičica aleve paprike
I malo ulja da poboljša ukus.
